Top 10 oeuvres pour l’épreuve du BTS culture générale et expression

Le thème « À table ! » de l’épreuve de culture générale et expression du BTS 2025 t’invite à explorer les multiples facettes du repas : moment de partage, symbole culturel, reflet d’enjeux sociaux.
BTS épreuve culture g

1. Gargantua – François Rabelais

Un banquet géant comme célébration de la vie

Dans ce roman emblématique de la Renaissance, le repas devient un acte joyeux, un espace de liberté, d’apprentissage et de plaisir. Rabelais y critique les institutions religieuses et académiques en glorifiant l’abondance et le savoir.

2. Le festin de Babette – Gabriel Axel

Cuisiner comme acte de rédemption

Adapté d’une nouvelle de Karen Blixen, ce film montre comment un repas peut transformer une communauté. Babette, cuisinière française exilée, offre un festin qui touche les cœurs et efface les rancœurs. À travers ce dîner, c’est toute une communauté figée qui se réveille.

3. Cuisine et dépendances – Agnès Jaoui et Jean-Pierre Bacri

Les tensions sociales à table

Dans cette pièce de théâtre devenue film, le repas entre amis devient un révélateur des hypocrisies et des rancunes. La cuisine, lieu de passage, devient un miroir de l’inconfort relationnel.

4. Super Size Me – Morgan Spurlock

Manger comme expérience politique

Le réalisateur teste les limites du corps humain en ne mangeant que chez McDonald’s pendant un mois. Résultat ? Une critique puissante de la malbouffe et de l’influence des lobbies agroalimentaires dans nos choix quotidiens.

5. Chocolat amer – Laura Esquivel

La cuisine au cœur des émotions

Dans ce roman empreint de réalisme magique, la cuisine devient un moyen d’expression des émotions et des conflits familiaux. Une œuvre qui lie amour, tradition et culture culinaire.

6. Le dîner – Herman Koch

Quand l’éthique s’invite au restaurant

Deux couples se retrouvent dans un restaurant chic pour parler d’un crime commis par leurs enfants. Le repas devient le théâtre d’un dilemme moral sur la responsabilité parentale et l’image sociale.

7. Ratatouille – Brad Bird

Quand la passion dépasse les normes

Rémy, un rat, rêve de devenir chef étoilé. Ce film d’animation célèbre la persévérance, la passion et la créativité, et montre que la cuisine peut être un vecteur de transmission et de dépassement de soi.

8. Festen – Thomas Vinterberg

Le repas familial comme moment de rupture

Un dîner d’anniversaire tourne au cauchemar quand des secrets familiaux éclatent. Le repas, rituel social apparemment festif, devient le lieu de l’éclatement des tabous.

9. Une gourmandise – Muriel Barbery

Le goût comme lien entre mémoire et identité

Un critique gastronomique en fin de vie tente de retrouver un goût oublié. À travers son récit, on explore le rôle de la nourriture dans la construction de soi et la manière dont elle réveille des souvenirs profonds.

10. La plateforme – Galder Gaztelu-Urrutia

Le repas comme reflet brutal de l’inégalité

Dans une prison verticale, les riches se servent d’abord, les pauvres n’ont plus rien. Une allégorie forte de la société de consommation et de l’égoïsme systémique où le repas symbolise la hiérarchie sociale.

Ce que tu peux retenir

  • Le repas peut être festif, dramatique, politique ou intime
  • Il révèle les tensions sociales et les inégalités
  • C’est un espace de mémoire, de transmission et de transformation

Lire aussi : comment faire une fiche de révision ?

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