Rattachée à l’Université de Lorraine, l’ENSAIA forme des ingénieurs spécialisés dans les domaines de l’agronomie et des industries alimentaires, au cœur des enjeux liés à l’alimentation, à l’environnement et à la bioéconomie. Chaque année, l’école accueille des étudiants motivés par les sciences du vivant et leur propose deux spécialisations reconnues : ingénieur agronome ou ingénieur des industries alimentaires.