Envie de casser la routine et d’explorer les adresses qui font vibrer les papilles cette année ? Voici une sélection fun et décalée des meilleures tables de 2024. Entre bistrot tendance, café chaleureux et repaire gastronomique, préparez-vous à un vrai tour de France… à déguster ! 🍷🍕
Cap sur la côte Atlantique 🌊
- Le roi du grill : Le Petit Grill Basque (Saint-Jean-de-Luz) : Le Fooding d’honneur 2024 revient à Iñaki Aizpitarte, le maestro du Basque ! Ce repaire, niché à Saint-Jean-de-Luz, sent bon la convivialité et les produits locaux sublimés. À tester absolument : le poisson grillé qui fait danser les papilles.
- L’adresse iodée : Rivage (Saint-Pierre-Quiberon) : Envie de respirer l’air marin tout en dégustant une cuisine au top ? Direction Rivage, le resto qui surfe sur la nouvelle vague. Pauline et Thomas Le Morlec jouent les capitaines d’un menu raffiné, dans un décor qui en met plein la vue. 🌅
- Glaz-tastique : Glaz (Pont-Croix) : Plongez dans l’ambiance cozy de Glaz, où la popote est reine. Émeline Macé et Tanios Nakhlé-Cerruti régalent avec des assiettes pleines d’amour et de saveurs bretonnes. Et côté déco, c’est une claque visuelle : carreaux couleur mer, murs sauge… On adore. 💚
Escale méditerranéenne 🌴
- Cocktail time : Povera (Nice) : Minimaliste mais maximalement savoureux, Povera casse les codes des bars d’auteur. Maxime Potfer y secoue des cocktails qui feront vibrer votre soirée. Bonus : une ambiance à la fois chill et branchée.
- Luxe monacal : Hôtel du Couvent (Nice) : Ancien couvent reconverti en havre de paix, cet hôtel combine tout ce qu’on aime : piscines, gastronomie, herboristerie… C’est le meilleur service (en chambre), mais aussi l’occasion de vivre un séjour tout simplement divin. ✨
Escale à Paris : toujours la classe ! 🗼
- Le duo de choc : Dandelion & 19 Saint Roch : Dandelion : entre pissenlits au mur et assiettes trendy, ce sophistroquet géré par Morgane Souris et Antoine Villard est l’endroit parfait pour bruncher avec style. – 19 Saint Roch : Pierre Touitou pose ses valises ici et nous sort des plats au sommet dans un cadre chic mais relax.
- Pizza, baby ! : Oobatz : On parle ici de la meilleure pizza de Paris. Avec son nom qui claque et des saveurs encore plus dingues, ce spot vous fera oublier tout ce que vous saviez sur la pizza. 🍕💥
- L’adresse chic du 18e : L’Arpaon : Petit luxe dans une déco minimaliste et une cuisine qui assure. À tester pour un date ou une soirée entre foodies. 😍
Pépites régionales à ne pas manquer 🧳
- Café cosy : Café Enez (Douarnenez) : Vous cherchez un café de quartier qui a de la personnalité ? Mahaut Le Lagadec vous accueille dans un lieu à la fois vintage et vibrant. Parfait pour un cappuccino et un bon moment. ☕
- Bistrot à flot : Blossom (Vernon) : Imaginez un resto sur la Seine, avec vue sur les péniches et une carte blindée de produits normands. Blossom est une pépite pour les amateurs de calme et de plats authentiques. 🌊
- Marché gagnant : Le Bistrot des Rosiers (Strasbourg) : Ici, les assiettes suivent les saisons et l’inspiration des cheffes Anne-Sophie Barth et Bérengère Pellissard. Simple, frais, efficace : une vraie cuisine du marché qui fait mouche. 🥗
Pour les amateurs de bonne bouteille 🍷
- Juste une lichette : Gallianne Delaforge (Brioude) : Passionnée et engagée, Gallianne déniche les meilleurs vins naturels pour sa cave. C’est l’adresse parfaite pour ramener une pépite à vos dîners. Cheers ! 🥂
Vibes cool et esprit d’équipe ✨
- Café belardi : Saint-Jean-de-Luz : Entre un décor rétro et un billard en plein milieu, Café Belardi est l’endroit idéal pour chill et se régaler. Mention spéciale à l’ambiance bon enfant et aux quilles bien choisies.
Alors, prêt à découvrir ces trésors culinaires ? 🎉
Chaque adresse a son charme unique et promet une expérience mémorable. Faites vos valises, préparez vos papilles et partez à la conquête de ces restos qui font vibrer la scène gastronomique en 2024.
