Exercice 1 : Production de matière organique chez les plantes domestiquées
La photosynthèse au niveau des feuilles
Les feuilles sont les organes spécialisés dans la production de matière organique grâce à la photosynthèse. Ce processus se déroule dans les chloroplastes, où l’énergie lumineuse est transformée en énergie chimique. Il faut pour cela trois éléments essentiels : de la lumière, de l’eau et du CO2.
Les preuves expérimentales
Des expériences de mise en évidence de l’amidon permettent de confirmer que la photosynthèse a bien lieu dans les zones exposées à la lumière. En utilisant de l’eau iodée sur une feuille de pélargonium préalablement décolorée, on observe une coloration bleue prouvant la présence d’amidon, donc de matière organique.
Le stockage de l’amidon dans des organes spécifiques
Chez certaines plantes domestiquées comme la betterave, la matière organique produite est stockée dans les racines. En colorant une coupe de racine à l’eau iodée, on observe de nombreux grains d’amidon, preuve que ces cellules sont des tissus de réserve.
Le rôle des deux types de sèves
La sève brute, composée d’eau et de sels minéraux, est prélevée par les poils absorbants des racines. Elle circule dans le xylème jusqu’aux feuilles. La sève élaborée, elle, contient le glucose et d’autres nutriments issus de la photosynthèse, transportés dans le phloème vers les organes de stockage.
Exercice 2 : Caractérisation du climat au Dryas récent
Les indices isotopiques dans les glaces
Une chute importante de la concentration en isotope O18 dans les glaces du Groenland indique un refroidissement climatique brutal. Pendant le Dryas récent, cette concentration passe de -37 à -41 pour mille, ce qui correspond à une baisse des températures d’environ 5°C.
La palynologie comme trace de végétation
L’analyse des grains de pollen dans une carotte de tourbe montre une dominance des herbacées et poacées, typique d’un environnement de toundra. Ce type de végétation est associé à des conditions climatiques très froides.
Les foraminifères et les eaux de surface
Les Neogloboquadrina pachyderma senestre dominent largement dans les sédiments marins analysés. Cette espèce est un marqueur d’eaux de surface froides. La forte présence de cet organisme renforce l’idée d’un climat océanique glacial à cette période.
Circulation océanique et refroidissement
Le ralentissement du Gulf Stream est une hypothèse pour expliquer ce refroidissement. Les données isotopiques et l’analyse du décalage benthique-planctonique montrent une diminution de la vitesse de plongée des eaux. Cela limite le transport de chaleur vers l’Europe de l’Ouest.
À retenir
Points essentiels sur les plantes
- Photosynthèse = transformation de l’eau + CO2 en glucose et O2 grâce à la lumière
- Le chloroplaste est l’organite clé
- La sève élaborée transporte la matière organique vers les réserves
Points essentiels sur le climat du Dryas
- Refroidissement rapide marqué par l’isotope O18
- Végétation de type toundra
- Foraminifères senestres = marqueurs d’eaux froides
- Ralentissement du Gulf Stream = moins de chaleur sur l’Europe
