Le burger maison qui fait l’unanimité : Shiso Burger
📍21 quai Saint-Michel – 5e
Un burger aux influences coréennes ? C’est le pari réussi de Shiso Burger. Ici, le pain est léger, les sauces sont faites maison, et les recettes sortent du classique. Le Bulgogi Burger est une vraie dinguerie : steak mariné, kimchi, œuf mollet. Un combo qui régale à chaque bouchée.
Des pizzas napolitaines à tomber : Tripletta
📍88 rue du Faubourg du Temple – 11e
Leur pâte gonflée, moelleuse à souhait et bien cuite au feu de bois fait toute la différence. Les ingrédients ? 100 % frais, majoritairement d’origine italienne. Mention spéciale pour la pizza à la truffe et celle à la ‘nduja. À partager… ou pas.
Le meilleur bao bun de Paname : Petit Bao
📍116 rue Saint-Denis – 2e
Si tu rêves d’un bao bien dodu et moelleux, Petit Bao est une référence. Porc fondant, pâte parfaite, pickles acidulés : tout y est. On te conseille aussi leurs raviolis grillés et leur thé glacé maison qui tabasse.
Un banh mi qui change la donne : Saigon Sandwich
📍8 rue de la Verrerie – 4e
Ici, on ne plaisante pas avec les saveurs. Baguette ultra croustillante, légumes croquants et viande hyper savoureuse. Leur banh mi au porc laqué est une tuerie. En plus, c’est rapide, pas cher, et toujours frais.
Un grilled cheese comme à L.A : Cream
📍50 rue de Belleville – 20e
Cream revisite le grilled cheese version gourmande avec une triple dose de cheddar, du pain bien toasté et une touche de piment doux. C’est crousti, coulant, et ça colle aux doigts : le bonheur.
Un lobster roll premium : Les Pinces
📍29 rue du Bourg Tibourg – 4e
Un sandwich au homard dans une brioche fondante, ça te tente ? Chez Les Pinces, on fait les choses bien : homard bleu breton, mayo maison, frites bien dorées. Une adresse chic mais chill, parfaite pour une pause classe.
Des sandwichs new-yorkais en plein Paris : Will’s Deli
📍24 rue Saint-Augustin – 2e
Un pastrami digne de Manhattan, dans un pain brioché bien beurré, ça te parle ? Will’s Deli mixe tradition juive new-yorkaise et vibes parisiennes. Le combo pastrami + cheddar + pickles est juste addictif.
Le shawarma libanais qu’on n’oublie pas : Maison Issa
📍42 rue des Petites Écuries – 10e
Des viandes marinées aux épices, une sauce à l’ail maison et un pain chaud moelleux : le shawarma de chez Maison Issa fait voyager. Leurs falafels sont aussi hyper croustillants. C’est généreux, parfumé et toujours servi avec le sourire.
Une touche coréenne qui change tout : On The Bab
📍18 rue Thérèse – 1e
Ce resto coréen à l’ambiance street propose des plats à partager ou à emporter. Leur spécialité ? Le chicken yangnyeom : poulet frit nappé d’une sauce sucrée-piquante. On le déguste avec du riz, ou dans un wrap hyper moelleux.
Des falafels à la fois crunchy et moelleux : L’As du Fallafel
📍34 rue des Rosiers – 4e
Impossible de parler street food à Paris sans citer cette institution. Les falafels sont croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur, et servis dans un pain pita garni de légumes, chou rouge, aubergines grillées et sauce tahini. Un classique du Marais à tester au moins une fois.
Un hot-dog revisité : Frenchie To Go
📍9 rue du Nil – 2e
Tu pensais que les hot-dogs c’était boring ? Frenchie To Go te prouve le contraire. Pain brioché toasté, saucisse artisanale, cheddar fondu et oignons caramélisés. Chaque bouchée est une claque. Bonus : leur pulled pork sandwich est aussi un banger.
Street food sucrée : Yemeni Donuts
📍22 rue du Château d’Eau – 10e
Pour finir sur une note sucrée, direction Yemeni Donuts. Ces beignets maison sont frits minute, bien dodus, nappés de sucre ou de miel, avec parfois une pointe de cannelle. À manger encore tièdes, avec les doigts bien sûr.
