Dairy Queen, l’enseigne américaine de fast-food renommée pour ses desserts glacés et ses burgers, se prépare à débarquer en France. Après les arrivées marquantes de McDonald’s, Burger King, KFC, et bien d’autres, Dairy Queen compte bien faire sa place dans l’Hexagone, un marché qu’elle considère comme « stratégique ». Actuellement, la chaîne détient environ 7 500 restaurants à travers le monde, avec une forte présence aux États-Unis et au Canada.
Un projet d’implantation ambitieux
L’entreprise a annoncé son intention de collaborer avec un partenaire local expérimenté pour développer un modèle de franchise. L’objectif est ambitieux : ouvrir entre 100 et 200 restaurants sur le territoire français. Si le projet se concrétise, les premières ouvertures pourraient avoir lieu d’ici 2026 ou 2027. Dairy Queen est à la recherche d’un « groupe expérimenté » pour mener à bien ce développement.
Nicolas Boudet, directeur général international de Dairy Queen, souligne que la France est un « marché mature » pour le secteur de la restauration rapide. La compétition y est déjà intense, mais c’est justement ce qui rend ce marché attrayant pour l’enseigne. Après des tentatives infructueuses d’implantation en Europe, notamment en Italie, en Slovénie, et en Pologne, Dairy Queen voit en la France une opportunité de marquer un retour gagnant sur le continent européen. La marque a tiré des leçons de ses échecs passés, affirmant qu’ils ont permis « d’apprendre ce qu’il ne fallait pas faire ».
Dairy Queen se démarque principalement par ses desserts glacés, et son produit phare est le « Blizzard ». Cette crème glacée fouettée, servie avec des toppings variés, est souvent comparée au McFlurry de McDonald’s, mais avec une texture encore plus onctueuse. La légèreté du Blizzard est telle que la tradition veut qu’il ne tombe pas du gobelet lorsqu’on le retourne. En plus de ses desserts, l’enseigne propose également des plats chauds, notamment des burgers et des donuts.
Pour s’implanter en France, Dairy Queen compte s’appuyer sur un modèle de franchise, recherchant des entrepreneurs locaux pour ouvrir les enseignes. Le processus de lancement dépendra de la rapidité avec laquelle la chaîne trouvera un partenaire adéquat. Une fois l’accord signé, l’ouverture des premiers restaurants pourrait avoir lieu dans un délai de 12 à 16 mois.
L’arrivée de Dairy Queen s’inscrit dans un marché français de la restauration rapide déjà bien saturé. Depuis le retour réussi de Burger King en 2012, de nombreuses enseignes américaines, comme Five Guys, Popeye’s, et Krispy Kreme, ont tenté leur chance en France. La concurrence est donc féroce, mais Dairy Queen espère séduire les consommateurs français avec son concept de « double offre » : des glaces artisanales et des burgers de qualité.
Bien que Dairy Queen soit une marque bien connue en Amérique du Nord, elle reste relativement méconnue en France. La chaîne devra donc investir dans des campagnes de communication efficaces pour se faire une place dans l’esprit des consommateurs français. Sa notoriété devra également être construite sur la qualité de ses produits, en particulier son célèbre Blizzard, qui promet une expérience unique aux amateurs de glaces.
L’arrivée de Dairy Queen en France promet d’ajouter une nouvelle dimension à l’offre de fast-food. Reste à voir si la chaîne réussira à s’implanter durablement dans l’Hexagone et à convaincre un public déjà habitué à une offre variée en matière de restauration rapide.
