Le BTS Aquaculture, qu’est-ce que c’est ?
Le BTS Aquaculture est une formation Bac+2 qui prépare les étudiants à devenir des techniciens spécialisés dans la gestion des élevages aquacoles. Ils apprennent la biologie aquatique, l’écologie, la gestion des installations aquacoles, et les techniques d’élevage de diverses espèces (poissons, crustacés, mollusques). Les étudiants surveillent la qualité de l’eau, nourrissent et soignent les animaux, gèrent les équipements et respectent les normes environnementales et sanitaires.
Les diplômés peuvent travailler dans des exploitations aquacoles, des centres de recherche ou des entreprises de transformation des produits aquatiques.
Quel est le programme en BTS Aquaculture ?
Le programme du BTS Aquaculture forme des techniciens capables de gérer toutes les étapes de la production aquacole, de l’écloserie à la transformation des produits. Les étudiants acquièrent des compétences en biologie aquatique, en écologie et en gestion des installations aquacoles.
Ils apprennent à surveiller la qualité de l’eau, nourrir et soigner les animaux, et respecter les normes sanitaires et environnementales. Le programme inclut également l’analyse des marchés et des perspectives d’évolution des entreprises aquacoles. Les étudiants participent à la conception et à l’installation des équipements aquacoles. Ils sont formés à la gestion de projets, au calcul de plans de financement et à l’analyse des potentialités du milieu et des contraintes du site d’élevage.
Le programme inclut des compétences pratiques telles que la gestion des cycles de reproduction, le contrôle sanitaire des élevages, et la préparation des produits pour la vente. Les diplômés sont formés pour travailler selon les réglementations sanitaires, vétérinaires et environnementales.
Le BTS Aquaculture peut être suivi en alternance, offrant une formation gratuite et rémunérée, ainsi que deux années d’expérience professionnelle significative. Cela permet aux diplômés de trouver plus facilement un emploi dans le secteur aquacole.
Comment candidater à un BTS Aquaculture ?
Pour candidater au BTS Aquaculture, les étudiants doivent passer par la plateforme Parcoursup. Ils doivent soumettre un dossier comprenant leurs bulletins scolaires, une lettre de motivation, et parfois un CV. Un Bac général, technologique (notamment STAV ou STL), ou professionnel (productions aquacoles) est généralement requis.
Certains établissements peuvent organiser des entretiens ou des tests pour évaluer les compétences et la motivation des candidats. Il est également recommandé de se renseigner sur les journées portes ouvertes des écoles proposant ce BTS pour mieux comprendre les attentes spécifiques de chaque établissement.
Que faire après un BTS Aquaculture ?
Après un BTS Aquaculture, plusieurs possibilités s’offrent aux diplômés. Ils peuvent exercer comme chef d’exploitation dans une installation aquacole, ou devenir techniciens supérieurs dans des organismes liés à la production aquacole.
Métiers accessibles après un BTS Aquaculture
Les diplômés peuvent travailler comme :
- Aquaculteur
- Responsable d’élevage
- Technicien en écloserie
- Agent de développement pour des groupements et coopératives maritimes
- Agent technico-commercial dans le secteur aquacole
- Technicien de recherche pour des organismes comme l’IFREMER
- Responsable de rayon produits de la mer dans la grande distribution
Avec de l’expérience, les diplômés peuvent évoluer vers des postes à responsabilité comme responsable de production, chef de projet ou directeur d’exploitation.
Poursuite d’études
Pour ceux qui souhaitent poursuivre leurs études, plusieurs options s’offrent à eux. Ils peuvent choisir une licence professionnelle en aquaculture, ou intégrer une école d’ingénieurs pour se spécialiser dans la gestion des ressources aquatiques. Ils peuvent également opter pour des certificats de spécialisation dans des domaines comme la fiscalité, l’informatique ou le commercial.
Les diplômés peuvent aussi intégrer des programmes de master spécialisés, tels que le Master AquaDura à Montpellier, pour approfondir leurs compétences en bioressources aquatiques.
