Un changement ciblé dès le 21 janvier
Dès le mercredi 21 janvier 2026, l’offre de KFC va évoluer radicalement, mais uniquement dans une poignée d’établissements triés sur le volet. Sur les 404 restaurants que compte la franchise dans l’Hexagone, seulement 24 sont concernés par cette transition, soit environ 6 % du parc total. Dans ces lieux spécifiques, fini le choix entre deux cartes : l’offre sera composée exclusivement de poulet certifié halal.
L’objectif affiché par KFC France est pragmatique. L’enseigne explique vouloir « satisfaire une demande croissante d’une partie des consommateurs » et s’adapter aux réalités locales de chaque territoire. C’est une stratégie de « diversité » assumée, qui permet à la marque de toucher une clientèle plus large, tout en conservant son fonctionnement classique dans 94 % de ses restaurants. Pour garantir cette promesse, KFC assure travailler avec des fournisseurs partenaires disposant d’une certification officielle et promet une transparence totale via un affichage en restaurant et sur son site web.
La liste complète des KFC halal par région
Si vous habitez dans le Grand-Est ou le Nord, vous êtes clairement les mieux lotis. La répartition géographique de ces 24 restaurants n’est pas due au hasard : elle cible des zones urbaines où la demande est particulièrement forte. Voici le détail précis pour savoir où manger :
Le Grand-Est en première ligne
C’est la région la plus impactée par ce changement, avec près de la moitié des restaurants concernés. Strasbourg et sa périphérie concentrent à elles seules cinq établissements. Vous pourrez désormais commander halal au KFC du centre-ville, mais aussi à La Vigie, Rivetoile, 1ère Armée et Fegersheim. L’agglomération de Troyes suit de près avec trois spots (Centre-ville, Lavau et La Chapelle), tout comme Mulhouse et la banlieue de Nancy (Laxou et Essey-lès-Nancy).
Les Hauts-de-France et l’Île-de-France
Dans le Nord, les amateurs de tenders pourront se diriger vers les restaurants de Roubaix, Tourcoing, Maubeuge et Denain. La Somme n’est pas oubliée puisque les trois KFC d’Amiens (Nord, Sud et Centre) basculent également. En région parisienne, le test est pour l’instant plus limité et se concentre sur la Seine-Saint-Denis, avec les restaurants de Montreuil et Romainville.
Le reste de la France
Quelques grandes villes isolées rejoignent le mouvement. C’est le cas en Auvergne-Rhône-Alpes avec Échirolles (près de Grenoble) et Villars (près de Saint-Étienne). Enfin, les restaurants de Rouen Saint-Sever en Normandie et de Perpignan Castillet en Occitanie complètent cette liste.
Tableau récapitulatif des restaurants concernés
| Région | Ville / Zone | Restaurant KFC concerné |
|---|---|---|
| Grand-Est | Strasbourg | Centre-Ville, La Vigie, Rivetoile, 1ère Armée, Fegersheim |
| Grand-Est | Troyes | Centre-Ville, Lavau, La Chapelle |
| Grand-Est | Nancy | Laxou, Essey-lès-Nancy |
| Grand-Est | Mulhouse | Mulhouse Porte Jeune |
| Hauts-de-France | Métropole Lilloise | Roubaix, Tourcoing |
| Hauts-de-France | Nord | Maubeuge, Denain |
| Hauts-de-France | Amiens | Nord, Sud, Centre-Ville |
| Île-de-France | Seine-Saint-Denis | Montreuil Mairie, Romainville |
| Auvergne-Rhône-Alpes | Grenoble | Échirolles (Grand-Place) |
| Auvergne-Rhône-Alpes | Saint-Étienne | Villars |
| Normandie | Rouen | Saint-Sever |
| Occitanie | Perpignan | Castillet |
Pizza Hut et la concurrence suivent le mouvement
KFC n’est pas le seul à bouger ses pions. Le groupe Yum! Brands, qui détient l’enseigne au Colonel Sanders, lance une opération similaire chez Pizza Hut. Depuis quelques semaines, 13 pizzerias de la marque testent le 100 % halal, principalement en Île-de-France (Argenteuil, Créteil, Drancy, etc.) et dans le Nord. Les produits y sont signalés par un pictogramme « H » explicite sur les menus.
Ce virage rappelle celui opéré par Quick dès 2010, qui avait fait grand bruit à l’époque mais s’est avéré payant économiquement, permettant parfois de doubler le chiffre d’affaires des unités concernées. D’autres chaînes comme Five Guys ou Popeyes ont également emboîté le pas récemment. Pour KFC, c’est donc moins une révolution qu’un alignement sur une réalité du marché français, où le segment halal pèse plusieurs milliards d’euros.
