Situé en plein cœur de Paris, Atica est bien plus qu’un simple restaurant. Cet établissement unique, niché dans le 5e arrondissement, vous emmène dans un voyage sensoriel au Pays basque, tout en vous faisant découvrir les richesses culturelles et culinaires de cette région. Une expérience immersive qui vous transporte loin des rues parisiennes, dans un univers où chaque détail a été pensé pour éveiller vos cinq sens.
Dès que vous franchissez la porte d’Atica, vous quittez la capitale pour un autre monde. Ce lieu magique est installé dans un ancien cinéma, Le Seine, qui a marqué l’histoire en diffusant pour la première fois Alice au Pays des Merveilles en France en 1951. Cette atmosphère particulière donne le ton : vous êtes sur le point de vivre une soirée hors du temps, où la cuisine et l’art se rencontrent pour offrir une expérience inédite.
Une immersion dans la culture basque
Atica ne se contente pas de vous servir un repas, il vous fait voyager. En entrant, vous êtes accueilli par des œuvres d’art signées José Ramón Anda, artiste basque renommé. Les sculptures de bois et de bronze exposées vous invitent à toucher, à sentir, à vous connecter aux éléments naturels. L’odeur de l’océan Atlantique, recréée spécialement pour le lieu, vous enveloppe, rappelant les côtes du Pays basque.
Tout au long de la soirée, chaque détail vise à vous transporter dans cette région riche en culture. Que ce soit à travers des amuse-bouches savoureux ou des cocktails, l’expérience commence dès le rez-de-chaussée, éveillant vos sens et préparant le terrain pour la suite du voyage.
Un spectacle visuel et gastronomique
L’expérience culinaire prend tout son sens lorsque vous descendez dans l’ancienne salle de projection du cinéma, où 73 millions de pixels projetés sur les murs vous entourent à 360°. Vous voilà littéralement plongé dans le Pays basque, avec des paysages époustouflants qui accompagnent chaque plat servi. Ici, les téléphones sont rangés, laissant place à une déconnexion totale, vous permettant de vous concentrer pleinement sur l’instant.
Les plats, eux, sont de véritables œuvres d’art, inspirés des saveurs authentiques du Pays basque. Les chefs d’Atica créent des assiettes sophistiquées, mariant les produits locaux avec une touche moderne. Quant aux vins basques, ils viennent sublimer cette expérience culinaire, avec des cuvées rares qui, pour certaines, ne comptent plus qu’une poignée de bouteilles.
Un concept en perpétuelle évolution
L’un des aspects les plus fascinants d’Atica est que ce voyage gastronomique ne s’arrête pas là. Tous les six mois, l’établissement change de cap et vous fait découvrir une nouvelle destination culturelle. Ainsi, après avoir exploré les trésors du Pays basque, vous pourriez bientôt être transporté dans un autre coin du globe, sans quitter Paris.
Atica offre donc une expérience évolutive, mêlant art, cuisine et technologie pour proposer à ses clients une immersion totale dans des cultures variées. Une nouvelle manière de voyager, à travers les assiettes, les images et les ambiances.
Atica
8, rue Frédéric-Sauton – 5e
Tél. : 01 56 81 94 41
Mardi et mercredi à 20h
Jeudi, vendredi et samedi à 19h30 et 21h
