À Paris, dénicher une formule déjeuner à la fois savoureuse et abordable est un véritable défi. Pourtant, Café de l’Usine, niché dans une petite cour cachée du quartier de Belleville, propose une expérience inoubliable qui pourrait bien s’imposer comme la meilleure formule déjeuner de la capitale.
Adresse :
5 passage Piver, 75011 Paris
Aux commandes de ce petit restaurant, on retrouve la talentueuse cheffe Alice Arnoux. Forte de ses expériences dans des établissements prestigieux comme La Marine d’Alexandre Couillon ou encore le Noma, Alice Arnoux a su imposer sa vision culinaire avec des plats à la fois généreux, sincères et techniques. Ici, pas de concept complexe, juste une cuisine franche et réconfortante qui résonne avec authenticité.
Une formule déjeuner inégalable à 25 euros
Le vrai secret de Café de l’Usine ? Sa formule déjeuner imbattable à 25 euros pour un menu entrée-plat-dessert. Ce prix tout à fait abordable vous permettra de goûter à une cuisine de cheffe sans compromettre votre portefeuille. Parmi les plats phares, la truite des Pyrénées, beurre blanc et oseille, rappelle le classique saumon à l’oseille des Troisgros et a déjà conquis les gourmets par sa délicatesse et ses saveurs parfaitement équilibrées.
Le soir aussi, une envolée gourmande à 45 euros
Café de l’Usine ne s’arrête pas là : pour 45 euros, vous pouvez également vous offrir un dîner composé de cinq plats aussi créatifs que savoureux. Par exemple, cette semaine, vous pourrez découvrir des associations telles que prune Lovita et chèvre frais, rillettes de poisson, blettes et citron confit, ou encore truite grillée, cébettes et sauce vierge. Chaque plat est conçu avec soin, mettant en valeur des produits de qualité et des saveurs fraîches.
Une ambiance intime et chaleureuse
Le cadre est aussi à la hauteur de la cuisine. Avec une atmosphère intime et chaleureuse, chauffé au poêle, le restaurant s’étend sur un petit rez-de-chaussée convivial et une mezzanine accueillant un superbe piano à queue. L’ambiance est idéale pour un déjeuner entre amis ou un dîner décontracté, le tout dans un espace chaleureux où l’on se sent comme à la maison.
Horaires :
Du mercredi au samedi, de midi à minuit.
Si vous cherchez la meilleure formule déjeuner à Paris, Café de l’Usine s’impose comme une adresse incontournable, avec son menu généreux, ses plats soigneusement élaborés et ses prix défiant toute concurrence.
